Valley Leaves
Fenntartható.
Különleges.
Hazai.
Mi az a mikrozöld?
A mikrozöld apró, tápanyagokban rendkívül gazdag növényi hajtás, amelyet vetés után, 7-14 nap elteltével, a növény leveleinek megjelenését követően szüretelünk le. Koncentráltan tartalmazzák a növekedéshez szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat.
Miben különböznek a csíráktól?
- Fejlődés: A mikrozöld a csírázás utáni fejlődési szakaszban lévő fiatal hajtás, ami már tartalmaz zöld leveleket.
- Fényigény: A mikrozöldeket fényen nevelik, míg a csírákat általában sötétben és tápanyag nélküli közegben.
Felhasználásuk: köszönhetően dekoratív kinézetüknek és markáns, különleges ízviláguknak, kiváló alapanyagai, kiegészítői salátáknak, szendvicseknek, leveseknek, gyümölcs/zöldségleveknek vagy tálaláskor díszítő elemként.
Miért jó a mikrozöld?
Fényen nevelkednek, természetes termesztő közegben, így:
- Több ásványi anyagot (Mg, Fe, Mn, Zn, Se és Mo) tartalmaznak.
- Markánsabb ízvilágúak és élénkebb színűek.
- Alacsony nitráttartalmúak, ezért különösen egészségesek.
- A növénytermesztés káros melléktermékei nélkül teremnek.
Miért jó a mikrozöld?
Fényen nevelkednek, természetes termesztő közegben, így:
- Több ásványi anyagot (Mg, Fe, Mn, Zn, Se és Mo) tartalmaznak.
- Markánsabb ízvilágúak és élénkebb színűek.
- Alacsony nitráttartalmúak, ezért különösen egészségesek.
- A növénytermesztés káros
melléktermékei nélkül teremnek.
Rólunk
Cégünk elkötelezetten foglalkozik mikrozöldek termesztésével, hogy egészséges, ízletes és környezetbarát alternatívát kínáljunk a mindennapi étkezéshez – legyen szó otthoni főzésről, vendéglátásról vagy különleges alkalmakról.
A természet és kultúra találkozási pontján, Kapolcson található mikrozöldség telepünk, amely a legmodernebb, vegyszermentes, klíma- és CO2-semleges technológiákkal dolgozik és időjárástól függetlenül biztosít folyamatos, kiszámítható és kiemelkedő minőségű terméshozamot. Rendszerünk univerzális, ezért a piac igényei szerint az összes mikrozöldség és mikrosaláta fajta előállítására alkalmas.
Rólunk
Cégünk elkötelezetten foglalkozik mikrozöldek termesztésével, hogy egészséges, ízletes és környezetbarát alternatívát kínáljunk a mindennapi étkezéshez – legyen szó otthoni főzésről, vendéglátásról vagy különleges alkalmakról.
A természet és kultúra találkozási pontján, Kapolcson található mikrozöldség telepünk, amely a legmodernebb, vegyszermentes, klíma- és CO2-semleges technológiákkal dolgozik és időjárástól függetlenül biztosít folyamatos, kiszámítható és kiemelkedő minőségű terméshozamot. Rendszerünk univerzális, ezért a piac igényei szerint az összes mikrozöldség és mikrosaláta fajta előállítására alkalmas.
